麗江自助游全攻略--（不看請(qǐng)別后悔哦)

選好了地方，即將出行，最關(guān)心的莫過(guò)于天氣，麗江的氣候總而來(lái)說(shuō)典型的亂穿衣，在這里12-3月間，早晚通常是T恤+羽絨服，中午出太陽(yáng)曬了脫掉羽絨服，穿體恤，剩下的季節(jié)里中午T恤+牛仔褲是最大眾的穿法了，在麗江有句話叫“遇雨成冬”只要下雨，在街上就可以見(jiàn)到穿羽絨服的啦，下雨天跟冬天一樣冷。一年四季離不開(kāi)保濕防曬的護(hù)膚品，防曬霜一定要30倍以上，帽子，太陽(yáng)鏡必不可少哦。
麗江常年的溫度平均氣溫：1月6.7度、2月7.8度、3月11.0度、4月13.6度、5月16.5度、6月18.2度、7月17.8度、8月17.2度、9月16.6度、10月12.5度、11月9.0度、12月7.0度
這下知道麗江亂穿衣是事實(shí)了吧，在房間里一點(diǎn)都不熱，所以麗江四季不使用空調(diào)，冬天的晚上通常會(huì)生火盆取暖聊天，一般的客棧都是有電熱毯。中午出太陽(yáng)非常的曬，太陽(yáng)底下可以短裙+馬甲，一件衣服在麗江常年穿，省錢(qián)啊~！


由于麗江日照時(shí)間長(zhǎng)，紫外線強(qiáng)，所以空氣較干燥。一定要注意防水保濕啊~！30倍以上的防曬霜必備之物哦，最好帶上袋裝的保濕面膜。
麗江的5-10月進(jìn)去雨季，尤其是以7-9月份雨水量最為充沛和集中，東邊下雨西邊曬，大太陽(yáng)底下玩性正濃，漂泊大雨就來(lái)了，5-10分鐘瞬間腳下小河洶涌了，這個(gè)季節(jié)出來(lái)玩一定要帶上雨具哦，傘在麗江一年四季必不可少，雨季來(lái)了擋雨，中午出大太陽(yáng)當(dāng)強(qiáng)光。如果有沖鋒衣再好不過(guò)了，中午T恤早晚羽絨服或沖鋒衣，我四季見(jiàn)極具人格魅力的游牧人啊管四季短袖，短褲，佩服了。

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:10 編輯 ]

古城里面見(jiàn)到的扎西和最漂亮的瀘沽湖阿夏

下面我跟大家很華麗的細(xì)說(shuō)一下麗江的12個(gè)月的總體氣候吧

一月：寒風(fēng)在麗江沉沉的睡了。你不會(huì)感覺(jué)到這正是冬天里最冷的日子，小河邊的柳枝條正吐著淡淡的新綠，春天就要回來(lái)了，麗江的陽(yáng)光喜悅著，燦爛著。 -
　　二月：麗江在春光里歡騰著。炭灰的淡香也越來(lái)越輕微了，可花卻越開(kāi)越多了。拉市海的農(nóng)田明艷了起來(lái)，金黃色的油菜花探出了羞澀的腦袋，使得湖水顯得碧藍(lán)如寶石一般。在長(zhǎng)江第一彎的岸邊和虎跳峽的巖石縫隙里，桃花的紅，江水的綠，水田里的藍(lán)天，這所有的一切都是春的呼喚。心也就時(shí)時(shí)會(huì)隨著燕兒們一起高飛。
　　三月：春天在麗江的山水間有些瘋狂。花兒肆意的開(kāi)放，鳥(niǎo)兒們愉快的歌唱，在農(nóng)家的小院里，一個(gè)個(gè)春天正在向你發(fā)出邀請(qǐng)。象山市場(chǎng)臘的濃香和著新鮮蔬菜的清香，會(huì)讓你覺(jué)得在春意濃濃的麗江沒(méi)有酒也是醉的，一月到4月初香格里拉都是光禿禿和枯黃，草原春來(lái)晚，在這里感受叫做香格里拉的情節(jié)和空曠凌空的美。
　　四月：人間的四月天啊是麗江的四月天。春風(fēng)象一位剛完成大作的畫(huà)家一般仔細(xì)地瀏覽著每一處細(xì)節(jié)，古城里墻角最深處的小草也開(kāi)出了或粉或藍(lán)的花兒�？諝馔�明透亮，玉龍雪山的銀色光芒令人過(guò)目難忘。香格里拉草原正是開(kāi)始它杰作的時(shí)候。
　　五月：一點(diǎn)點(diǎn)傷懷的麗江。一陣風(fēng)過(guò)，落花無(wú)數(shù)，你突然發(fā)現(xiàn)花原來(lái)是會(huì)飛舞的精靈。在此時(shí)你相信了人世的無(wú)常，但正經(jīng)濃綠的的樹(shù)葉與內(nèi)心的激情會(huì)令你在春與夏的交替間，有勇氣找尋生命的永恒。 -
　　六月：麗江的雨細(xì)細(xì)的來(lái)了。清新而迷醉，空氣里有些涼意，這竟然就是麗江的初夏。如你我的初戀，風(fēng)云時(shí)時(shí)變心，但卻明亮，明麗。象記憶里一席清風(fēng)，并有雨的滋潤(rùn)。讓我牽你的手吧麗江，在這細(xì)密的雨中，讓我擁抱你吧麗江，在這雨后的陽(yáng)光里。
　　七月：雨的樂(lè)曲有了激昂的節(jié)奏。麗江的雨在七月里是綠的透明而美麗，我不會(huì)介意有時(shí)讓它浸濕我的衣裳。但有你時(shí)，我只想與你同在傘下，抱緊我一路走下去。我想在這最非常的季節(jié)與你一同去看看最非常的風(fēng)景，哪怕大雨不停的下著，我愛(ài)戀傘下我們身體的溫度。
　　八月：暖濕氣流的激情在季風(fēng)的節(jié)奏里輕快的飛舞，麗江的雨總是有種高潔的少女氣質(zhì)。因?yàn)槊�，你不�?huì)煩她，時(shí)常的琢磨不透。因?yàn)槊溃�陰晴不定的麗江也是可�?ài)的。
　　九月：這是一個(gè)有著詩(shī)情畫(huà)意的月份，暗暗的風(fēng)里有桂花的香氣。秋雨的輕柔是天空給你的輕撫，心是酥軟的，情卻是舒暢的。眼神里會(huì)多出些溫情的波動(dòng)，或許是月光的靈氣，山光水色，有了無(wú)所不在的美景。你和我在九月的麗江，香格里拉，梅里雪山，瀘沽湖邊感受著一場(chǎng)心與眼的美景。
　　十月：麗江是輝煌的光與色的交響樂(lè)章。古城里成片的青瓦上盛開(kāi)著金燦燦的黃色小花朵。它們是秋的精靈，在盡情歌頌著贊美著偉大的造物之神。田野里回蕩著收獲的歡暢，生命的果實(shí)凝結(jié)著沉沉的喜悅。愛(ài)神在十月的麗江總是醉意蒙蒙的，微紅著美麗的臉兒看著你笑。
　　十一月：清涼的風(fēng)兒遠(yuǎn)游歸家了。游子的心里充滿著愛(ài)意，輕掠過(guò)池塘，漣漪用微笑做答。飄蕩過(guò)山間，落葉輕輕點(diǎn)頭�；鹛吝吪�暖的火焰訴說(shuō)著思念，幽明的火光中苦茶的清香里，在麗江的冬夜我們注視著對(duì)方愛(ài)的容顏。重溫著每一句誓言，激情厚重得可以燃燒一生的時(shí)光　　十二月：不如歸去，不如歸去，心的家園，歸將河處？十二月的麗江沒(méi)有冬的調(diào)零，每一物，每一景都是愛(ài)情的見(jiàn)證。陽(yáng)光每日寬厚的照臨著大地，清澈的溪水映耀著金色的光芒。風(fēng)吹枝搖，沒(méi)有枯意，有的只是一次一次新生活的孕育。冬日里你的衣裙飄動(dòng)，嫵媚的如一只春燕，為我的生命帶來(lái)春的光彩-。
　　 麗江屬于高原地區(qū)，因?yàn)檫@個(gè)屬性，麗江的氣候就有許多你所在的城市所不能理解的怪異。比如，太陽(yáng)下和背陰處的溫度差異、早晚和中午的溫度差異、下雨和出太陽(yáng)的溫度差異，最高可以達(dá)到十來(lái)度。一天之內(nèi)過(guò)四 季的現(xiàn)象，幸運(yùn)的話你也會(huì)遇上。天氣說(shuō)變就變，很雷人。尤其是下雨的時(shí)候，和冬天一樣寒冷，這個(gè)時(shí)候羊毛的披肩派上用場(chǎng)了。

這張2月份的拉市海裝束足矣說(shuō)明問(wèn)題

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:11 編輯 ]

樓主怎么不繼續(xù)上傳了，現(xiàn)在去穿什么衣服。

排名第三的當(dāng)屬雞豆涼粉了，這個(gè)雞豆涼粉啊可是跟雞一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，也不屬于什么肉類(lèi)食品，是使用當(dāng)?shù)氐囊环N農(nóng)作物的果實(shí)，就像豌豆尖結(jié)出豌豆一樣，雞豆苗結(jié)出雞豆，形狀如雞眼睛大小，扁圓形。把雞豆用冷水泡1晚，然后磨志成粉末，水燒開(kāi)然后把雞豆粉末倒入開(kāi)水中不停攪拌成稀粥狀，帶鍋里冒起泡泡，粥狀的雞豆盛出盤(pán)里待晾涼，最好吃經(jīng)典的當(dāng)屬雞豆涼粉皮了，薄薄的透明狀涼粉皮拌上濾過(guò)的韭菜，綠豆芽，蔥姜蒜，油辣椒，梅子醋，味精口水出來(lái)了。剛出鍋的雞豆粉是灰色的，待涼了后放在油鍋里煎黃，切成小塊用竹簡(jiǎn)串著賣(mài)，拌如單山蘸水作料，那個(gè)噴香啊，先上份涼拌的雞豆涼粉

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:12 編輯 ]

再來(lái)盤(pán)路邊煎炸的一串的涼粉，路邊一般2-3元一串，熱的哦。那種涼的麗江各大餐館一般賣(mài)到8-18元不等，5.1街88號(hào)小吃因?yàn)槭亲约抑谱?元一碗，涼的，煎的都是。路過(guò)的話可以過(guò)去嘗嘗，比較地道因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)納西人的吃法，感覺(jué)一般，沒(méi)有餐館里面的味道好，個(gè)人認(rèn)為，餐館里是大眾口味，5.1街88號(hào)的為納西傳統(tǒng)口味，不妨都嘗嘗。也許會(huì)找到更適合您的

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:13 編輯 ]

雞豆涼粉沒(méi)涼拌或者煎炸錢(qián)，粥狀出鍋晾曬時(shí)原型就是這樣子的，涼粉皮也是這樣做成的，就是最上面那層可以揭下來(lái)，本地人的燒烤里面少不了涼粉皮，而且賣(mài)的比肉貴，涼粉皮是雞豆涼粉的精華哦

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:16 編輯 ]

可以當(dāng)正餐的就是臘排骨了，集中在香山市場(chǎng)，鈺潔臘排骨，第一家臘排骨是我最喜歡去吃的2家。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在隨著旅游的開(kāi)發(fā)吃的人太多，臘排骨不容易及時(shí)做出，很多商家都使用化學(xué)制劑催成，正常自然風(fēng)干的摸鹽排骨都是放在通風(fēng)的地方晾曬至少1個(gè)星期。現(xiàn)在游客多了，吃的人也多了，商家們也變著法兒制作臘排骨了�？梢匀�嘗嘗不要當(dāng)成飯每天去吃啊，之前每個(gè)禮拜都要去吃一次，現(xiàn)在改1個(gè)月去吃一次，味道非常好，一鍋排骨里面的韭菜根，番茄，西芹，排骨，再點(diǎn)盤(pán)枸杞尖，花椒尖，還有自制的腐乳在其他地方時(shí)吃不到的哦。特別適合2-4人吃 一鍋78元，一盤(pán)青菜3元，又留口水了！這張圖拍的品相不好，沒(méi)攪拌，好東西都在下面藏著呢，只是把拍圖突出了。

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:17 編輯 ]

確切的是大理的吹肝更確切一點(diǎn)，在大理紅白事兒都離不了這個(gè)吹肝，我覺(jué)得就是一般的豬肝，晾曬風(fēng)干后煮了，蘸著作料吃，也不知道我說(shuō)的做法對(duì)不對(duì)，好歹這個(gè)是熟食，在大理常見(jiàn)的是生里脊肉洗凈，剁碎，拌上香菜+單山蘸水+鹽巴+味精+梅子醋+油潑辣椒+青辣椒末+醬油+蔥末一起攪拌著吃。我還是愛(ài)吃吹肝上圖

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:18 編輯 ]

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-15 17:26 編輯 ]

謝謝各位19樓兄弟姐們前來(lái)捧場(chǎng)，給各位鞠躬了~！

麗江古城里面的各大酒吧和餐館里面最常見(jiàn)的乳扇了，這個(gè)其實(shí)是奶

渣，在香格里拉是最常見(jiàn)的，以前麗江古城里面有阿奶們專(zhuān)門(mén)背著框框

來(lái)賣(mài)的，現(xiàn)在很少了，在忠義市場(chǎng)或者香格里拉的菜市場(chǎng)很容易買(mǎi)的

到，生吃蘸白糖非常好吃，有點(diǎn)酸，像風(fēng)干了酸奶的口感。乳扇被加工

的很漂亮，生的如圖

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:04 編輯 ]

很多來(lái)麗江的游客吃不慣這種酸酸的乳扇，在酒吧常

見(jiàn)的吃法是炸乳扇，通常一盤(pán)18-38元不等，酸奶油炸著吃 ，我覺(jué)得是，

味道很不錯(cuò)的。就著風(fēng)花雪月的啤酒吃，據(jù)說(shuō)解酒哦。給大家認(rèn)識(shí)一下

油炸乳扇吧

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:05 編輯 ]

麗江是以納西人，白族，藏族，普米族，傈僳族，等雜居住的多

民族地區(qū)，在今天很多人還是習(xí)慣早上喝酥油茶，慢慢周邊的納西人和

漢族被同化，早餐的道具，酥油罐

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:05 編輯 ]

恩蠻齊全的,收藏了!

住在古城里面的納西族和周邊村子里面的簡(jiǎn)單早餐，古城里面的餐

館里面是吃不到的哦。我在朋友家常吃，也很習(xí)慣吃這樣的早餐。 一壺

用酥油壺裝的酥油茶，一碗雞豆涼粉，在火塘的柴火灰里烤出來(lái)的粑

粑，當(dāng)?shù)厝艘步兴疇F粑粑或者灶灰燜粑粑，相當(dāng)?shù)呢S富可口，一般家里

有老人的早上都起來(lái)做的，住在古城里面的現(xiàn)在越來(lái)越少了，如果您能

當(dāng)?shù)丶{西人處成朋友，可能有幸會(huì)嘗到哦。

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:06 編輯 ]

沒(méi)啦？？？？

在麗江和香格里拉地區(qū)，喝酥油茶可是每天當(dāng)?shù)厝吮夭豢缮俚呐�，道具也是很講究的哦。不

要小看了酥油茶，我曾喝了2碗爬了一整天的山，一次是在尼汝途中，沒(méi)東西喝捏著鼻子喝了1

碗，徒步第一馬也不騎了。還有一次是帶法國(guó)的朋友在徒步雨崩，途中沒(méi)水喝，也是喝了1碗酥油

茶，居然徒步跟老外同步。比紅牛管用多了，如果中國(guó)國(guó)家隊(duì)隊(duì)員每人每天發(fā)罐酥油茶喝我就不

信踢不進(jìn)世界4強(qiáng)，酥油餅掰一小塊，把煮沸的茶葉水倒進(jìn)去，來(lái)回上下攪動(dòng)，酥油茶就制作好

了。

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:07 編輯 ]

后面幾張圖的字 也太小了吧！~

每年的7-10月間是麗江客流量的高峰期，您那個(gè)來(lái)麗江，太幸福了，

那個(gè)時(shí)候是麗江的雨季，雨水充沛各種野生菌也就出來(lái)了，每天很多游

客在雨中游覽又增添了一道雨中花傘的景致。在麗江您會(huì)見(jiàn)到這輩子都

不曾見(jiàn)到過(guò)那么多種類(lèi)和形狀的高海拔野生菌，生長(zhǎng)在高寒地區(qū)，所有

菌子中最名貴的首推松茸了，納西話叫做“玉姆啰”以前新鮮的菌子每

斤賣(mài)到千元以上，且都是被日本人常年駐守大量收購(gòu)，有多少要多少，

這2年日本經(jīng)濟(jì)不景氣，中國(guó)國(guó)力提高，大量的菌子重新回到了國(guó)人的餐

桌上

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:07 編輯 ]

排名第二的當(dāng)屬于它了，牛肝菌，在麗江周邊山里和香格里拉的山里

都有的。跟牛的關(guān)系是大概是牛糞滋潤(rùn)下才能生長(zhǎng)出來(lái)吧，還有一種說(shuō)

法是牛喜歡吃的菌子，好東西都被牛吃了，所以麗江的牛膘肥體壯，牛

肉鮮美營(yíng)

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:08 編輯 ]

一般都是在海拔3500米深處以上，采摘牛肝菌經(jīng)常是冒雨路滑冒著

生命危險(xiǎn)，從山里再運(yùn)到麗江的忠義市場(chǎng)來(lái)?yè)Q錢(qián)交易，很多住在山里的

納西人，藏民，白族人和傈僳族，普米族人就是專(zhuān)門(mén)以采集菌子為生

的。然后換成鹽巴，辣椒，豬仔，米面等維持生計(jì)的物品。

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:08 編輯 ]

排名第三的就是它了，雞樅菌，跟雞真的沒(méi)什么關(guān)系，形狀長(zhǎng)的像

雞冠，當(dāng)?shù)厝税央u冠叫做雞樅，也是生長(zhǎng)在陰冷的高海拔地區(qū)，因數(shù)量

稀少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美，美容抗癌功效明顯，也是奢侈品對(duì)我

來(lái)說(shuō)，在朋友的館子里吃也要300多元一鍋

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:09 編輯 ]

每年的中秋節(jié)前后到10月間，麗江的雪桃就陸續(xù)上市了，記得2007年中秋節(jié)第一屆麗江雪桃節(jié)

的時(shí)候，在麗江古城口玉河廣場(chǎng)處全部都是雪桃連根帶樹(shù)放在碩大的盆里來(lái)參展，50元一個(gè)，記

得有個(gè)老外不知情看見(jiàn)那么誘人的又紅又大的雪桃，迅速交錢(qián)50元摘了3個(gè)就懷抱不下了，最后交

錢(qián)200元，50元是進(jìn)去參團(tuán)費(fèi)，150元是3個(gè)桃子的費(fèi)用，那年到處都在賣(mài)雪桃15-20一斤，隨便一

個(gè)就超過(guò)1斤，還幫著李姐家的兒子打過(guò)廣告牌“賣(mài)男孩的大桃子”果然賣(mài)到了30元一斤，3天連

著賺了3000多元，真恨不得我家也住拉市�；蛘咴诶�市海有親戚，要不然給我也販賣(mài)點(diǎn)桃或者直

接在拉市海找個(gè)有雪桃的人家尚未娶妻的納西男嫁了，給我看的眼紅的啊，有錢(qián)賺還有桃子吃，

物產(chǎn)豐富，人杰地靈，幾乎在昆明或者麗江當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的都是拉市海這個(gè)地方的人。生活在世外桃源

每年還可以見(jiàn)證一次滄海桑田，多好的地方啊，可惜現(xiàn)一說(shuō)到拉市海大家會(huì)把騎馬劃船劃上等

號(hào)，基本上拉市海那邊的那些村隊(duì)的男人們都在拉市海馬場(chǎng)牽馬，女人們古城里面拉客。且把茶

馬古道的價(jià)格搞混亂，馬場(chǎng)秩序搞壞，還把拉市海騎馬的名氣搞臭，游客投訴最多的就是拉市海

騎馬了，哎，

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:10 編輯 ]

這個(gè)季節(jié)滿大街都是楊梅，油桃，葡萄，芒果，草莓，山竹，提子，

荔枝，再過(guò)幾天就是梅子了，麗江的很多蜜餞果脯用的就是梅里，可惜

沒(méi)圖，明天我拍了發(fā)大家。現(xiàn)在6月橘已經(jīng)上市了，后續(xù)的就是黃果（長(zhǎng)

的很像橘子，皮長(zhǎng)疙疙瘩瘩的，治療嗓子疼，發(fā)燒很管用）還有另外一

種長(zhǎng)的碩大，像個(gè)籃球那么大葫蘆形（皮橘黃色，院子里有一兩顆空氣

都格外芳香）叫做軒轅（麗江漢話譯音）數(shù)量較少，賣(mài)到3.5-5元一斤。

納西傳統(tǒng)蜜餞里面也有的，軒轅現(xiàn)在在古城忠義市場(chǎng)里面不常見(jiàn)了。

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-7-16 09:05 編輯 ]

云南人一年四季離不開(kāi)土豆（洋芋），很多云南山里比如昭通等地，早上煮一鍋土豆，中午炒土豆，晚上烤土豆，我一朋友的媳婦就是昭通的，長(zhǎng)的肥肥大大的，說(shuō)他們從小吃洋芋，一天不吃就不習(xí)慣。麗江人也不例外，能當(dāng)飯吃的洋芋雞，最好吃的就是太安洋芋雞了，一大鍋78元，土雞燉大陀洋芋一大鍋，麗江的洋芋是花洋芋，長(zhǎng)的長(zhǎng)長(zhǎng)的，正常的土豆皮，削開(kāi)里面是紅色的，麗江人稱(chēng)花洋芋，麗江一道名菜就是酸菜炒洋芋（選用這種花洋芋）味道絕對(duì)比一般的土豆好吃。據(jù)說(shuō)麗江的肯德基和德克士的薯?xiàng)l都比其他城市的好吃，因?yàn)槭褂玫氖躯惤�的花洋芋。在麗�?.1街小石橋下去一點(diǎn)左手邊有家納西人開(kāi)的土豆屋，里面就是用叉子把洋芋在油鍋里炸一下，然后放入韭菜，西葫蘆，海帶，西蘭花，火腿，魔芋，薄荷葉，蝦等一起炸過(guò)拌上作料，辣椒那個(gè)美味啊，燒辣燒辣的，一定要就著開(kāi)水吃，一盤(pán)下來(lái)幾十元，都可以吃碗蒙自過(guò)橋米線了。喜歡吃辣的朋友可以過(guò)去嘗一下哦，味道非常不錯(cuò)的，目前物價(jià)漲了，價(jià)格也高了，一串素菜都是1元，葷的2元是不便宜了吃的人多了，以前當(dāng)主食吃，幾天不吃都想的慌，很多游客也被我們帶過(guò)去吃，呵呵！最近沒(méi)去吃，也沒(méi)圖了

[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-7-16 09:06 編輯 ]

就上一下麗江燒烤離不開(kāi)的2樣?xùn)|西，烤土豆和餌塊。土豆放在燒烤架上烤熟了，用刀子從

中間切個(gè)口，撒山鹽巴，辣椒，胡椒粉或者單山蘸水面2塊錢(qián)一個(gè)，銷(xiāo)量很是可觀的。在麗江的忠

義市場(chǎng)，一定要買(mǎi)單山蘸水作料，幾乎麗江所有的作料都以這個(gè)為主，我曾買(mǎi)過(guò)2大袋送法國(guó)的朋

友，他帶出去燒烤說(shuō)非常的美味，肉上面直接涂抹，朋友們都很羨慕，表?yè)P(yáng)我介紹給他中國(guó)傳統(tǒng)

作料最棒，我告訴他這個(gè)東西ONLY made in yunnan province 。在古城里面買(mǎi)烤洋芋納西話要問(wèn)

阿奶“啊咪刃”（熟了沒(méi)？）賣(mài)烤洋芋的阿奶通常會(huì)告訴您“咪刃”（熟了）之前總是聽(tīng)不懂阿

奶的一大段話，后來(lái)就學(xué)會(huì)了這2句，很管用，沒(méi)事了學(xué)學(xué)看哦！~



餌塊還是昆明的好吃，燒烤架子上烤熱就會(huì)發(fā)脹，放入酸菜，豆芽，肉末，油條半根，抹上

辣椒醬，一點(diǎn)番茄醬，作料醬還是不錯(cuò)的哦~！有機(jī)會(huì)可以嘗嘗，昆明賣(mài)2-2.5一個(gè)，麗江古城里

面賣(mài)5元一個(gè)，翻倍啊~！

也是云南十八怪一怪，粑粑叫餌塊。






[ 本帖最后由 那是風(fēng)輕2007 于 2010-6-17 22:12 編輯 ]

下午去拍照，今天就先寫(xiě)到這里，比較凌亂 想帶什么寫(xiě)什么，謝謝大家關(guān)注