獼猴桃

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獼猴桃（Kiwifruit），學(xué)名：Actinidia chinensis Planch。原產(chǎn)于是中國，原名狝猴桃，一個世紀(jì)以前才引進(jìn)入新西蘭。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。